Kam na zmrzku v Římě

Teploty začínají stoupat, blíží se léto a tak je na místě pár doporučení, kam na zmrzlinu. Pro Římany je zmrzlina celoroční záležitost. Většina zmrzlináren má otevřeno po celý rok a to plnou nabídku. A na rozdíl od Čech nemají zavírací hodinu v podvečer, ale mají otevřeno dlouho do noci.

Zmrzlinu si opravdu můžete dát kdekoli a kdykoli. V mnoha případech nahradí i oběd. Tak je vydatná. Ceny za tu nejmenší se pohybují mezi 2 - 2,50 Euro a většinou si můžete dát dvě příchuti. Ta nejmenší je ale hodně velká, takže pokud nemáte moc hlad, dejte si spíš některou z ovocných nesmetanových. Vždy si můžete vybrat, jestli do kornoutku nebo do kelímku. Pokud si zmrzlinu kupujete s někým na půl, je lepší kelímek, protože ty zmrzliny prostě občas z kornoutku při tom sdílení padají :-)

V Římě jsou poměrně rozšířené zmrzlinárny, které se specializují na výrobu vlastní zmrzliny se zvláštními příchutěmi. S příchutí zázvoru, levandule, růží, piva atp. Pokud uvidíte nápis gelato artigianale, tak se jedná právě o zmrzliny vlastní výroby.

Oblíbená je také jogurtová zmrzlina, která je výborným dezertem místo klasické zmrzliny nebo jiných moučníků. Jogurtovou zmrzlinu si můžete dát s různými typy ovoce, nutellou a oříšky a tak.

Takže kam na tu zmrzlinu zajít.

Oblíbené jsou řetězce zmrzlin Grom, kde mají sicilskou zmrzlinu. Cena je o něco vyšší a hlavně tam jsou vždycky fronty. Popravdě, já Grom vynechávám. Ale kdybyste ji přece jen chtěli ochutnat tak u Campo de'Fiori na Via dei Giubbonari nebo na rohu piazza Navona (na via Agonale 3) a v oblasti za parlamentem cestou k Pantheonu na via della Maddalena .

Když už budete na via della Maddalene, tak stojí za to zmrzlinárna Della Palma, kde mají přes 150 druhů zmrzlin - třeba 10 různých čokoládových příchutí, ale najdete tu i zmrzlinu vyrobenou ze sojového mléka.

Objevila jsem další řetězec, kde se fronty jako u Gromu nestojí (asi není v Trip Advisoru) a ten se jmenuje Flor. Jednu pobočku najdete na rohu Campo de' Fiori, v č. 51. Jejich citrusová zmrzlina, v níž cítíte i mandarinky, je prostě úžasná.

Fata Morgana patří mezi zmrzlinárny, kde mají hlavně gelato artigianale. Najdete ji ve čtvrti Monti na piazza degli Zingari. Čtvrť Monti má vůbec svoje kouzlo, není tam tolik turistů jako třeba na Trastevere a je to spíše taková umělecká čtvrť s autorskými butiky. Prostě si dejte zmrzlinu, sedněte si na lavičku a užívejte si atmosféru. V centru pak najdete další pobočku na Trastevere v ulici via Roma Libera nebo na via Laurina mezi piazza del Popolo a Španělskými schody.

Ciuri Ciuri - sicilskou pasticcerii, kde mají i zmrzlinu nebo taky granitu. Granita na první pohled vypadá jako rozpuštěná zmrzlina nebo jako sorbet, těžko se to popisuje, každopádně se podává ve formě jakoby to byl nápoj. Je to velmi osvěžující varianta pokud nechcete pořád jíst zmrzlinu a chcete vyzkoušet něco nového. Granita se podává v různých příchutích. Původně je tento nápoj ze Sicílie.

V Římě pak na ulicích můžete vidět stánky s takovou hodně jednodušší a levnější varianto granity. Římani jí říkají gratachecca a jedná se vlastně o nadrcený, spíše nastrouaný led zalitý sirupem jakékoli příchutě. Je to strašně sladké, no prostě zmrzlá voda se spoustou sladkého sirupu, ale římská mládež na gratacheccu nedá dopustit. Led se nedrtí, vlastně se strouhá množství podle potřeby z velkého ledového bloku. Pokud budete v Římě v létě a půjdete večer na Isola Tiberina, těsně před mostem ze strany Trastevere uvidíte množství lidí, kteří kolikrát blokují dopravu, protože si jdou právě pro svoji gratecheccu.

Vrátím se zase k sicilským specialitám. Zmrzlina se kromě klasicky do kornoutku či kelímku podává i briošce. Ano, také jsem se tomu divila, ale je to tak. Ciuri Ciuri najdete ve čtvrti Monti na via Leonina 18/20, u Colossea na via Labicana 126/128, v blízkosti piazza Navona směrem na Campo de' Fiori na Largo Teatro della Valle a na Trastevere na náměstí San Cosimato.

Gelaterii del Teatro na via dei Coronari 65-66 (mezi piazza Navona a Andělským hradem) jsem dlouho odolávala. Nemám ráda místa, kde je to přeplněné turisty, protože se o tom píše v Trip advisoru a každém římském plátku pro cizince. Ale tahle zmrzlina za to fakt stojí. Zrovna teď jsem si tam dávala kombinaci ananasovo mátové a jahody se šampaňským.  

No a kdybyste té zmrzliny ještě neměli dost, každý rok se koná zmrzlinový festival v Auditoriu Parco della Musica. Tento rok datum konání festivalu připadá na 15 - 18. května, takže to možná ještě stihnete.